반찬 문화1 코스트코 양파와 5가지 맛의 비밀 - 한국 반찬 문화의 기원을 찾아서 (이 사진의 출처는 아래 헤드라인에 보이는 LA Times의 기사입니다.http://www.latimes.com/world/asia/la-fg-korea-onion-salad-20170919-story.html ) 코스트코의 카페테리아에서는 핫도그와 피자, 치킨베이크 등의 음식을 파는데, 그 카페테리아 한쪽 구석에 잘게 썬 양파를 무제한으로 주는 일종의 양파 디스펜서가 있습니다. 사람들은 보통 이걸 접시에 하나 가득 담아서 그 위에 역시 옆에 있는 케첩과 머스터드를 잔뜩 뿌리고 섞은 뒤에 먹습니다. 마치 양파 샐러드처럼요. 양파 샐러드라니 ! 그런거 드셔 보신 적 있습니까 ? 그런데 그거 의외로 먹을 만 합니다. 아마 물에 담궈놓았던 양파인지 매운 냄새가 많이 희미해진 다음이거든요. 저도 거기서 핫도그 .. 2017. 12. 3. 이전 1 다음
